Idoy Cemal Cemil: March 2012

Resep Tumis Kangkung

Disini saya akan membuat tumis kangkung yang praktis tapi dijamin enak.....

Bahan dan bumbu :
1 ikat kangkung cuci bersih potong sesuai selera
2 siung bawang putih geprak lalu cincang
3 bh bawang merah iris
1/2 bh tomat potong-potong
1 cm jahe iris
1 bh cabe merah iris
10 bh cabe rawit potong-potong
1 bks kaldu ayam bubuk
1 sdm gula pasir
2 sdm minyak goreng untuk menumis
200 ml air



Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum
masukan cabe merah, cabe rawit, jahe, aduk-aduk sampai agak layu
masukan potongan kangkung, kaldu ayam , gula pasir, dan air aduk-aduk sebentar lalu tutup ungkep sampai kangkung empuk, terakhir masukan tomat aduk-aduk sebentar  gunakan api besar.
Setelah matang angkat dan sajikan beserta lauk lainnya.