Bahan dan Bumbu :
- 1 ekor ayam kampung muda cuci bersih dan lumuri dg jeruk nipis
- 3 cm kunyit,3 cm jahe, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1/4 sdt ketumbar,garam secukupnya haluskan.
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, ungkep sampai matang
- siapkan arang untuk membakarnya
- Lalu bakar ayam di atas arang sampai matang
- siap dihidangkan....