Sayur Tahu Kuning

Bahan :

5 buah tahu kuning potong jadi 2 bagian

minyak goreng untuk menumis

500 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

2 buah bawang merah

2 siung bawang putih

2 ruas kunyit

2 ruas jahe

1 sdt merica

2 bh cabe merah

semuanya di ulek sampai halus

1 bh tomat iris

15 gr kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

1 lbr daun salam

1 batang serai

Cara membuat :

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam serai.

Masukan tahu dan air aduk perlahan, masukan kaldu ayam,tomat, gula pasir.

Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal separuhnya.

Angkat dan sajikan !

*dapur Idoy*