Goreng Manuk



Bahan :
5 ekor burung perkutut atau puyuh atau 3 ekor burung dara
bersihkan bulunya,cuci bagi menjadi empat bagian
2 gelas air
minyak goreng untuk menggoreng

Haluskan bumbu :
3 siung bawang putih
3 bh bawang merah
3 bj kemiri
1/2 sdt ketumbar
sedikit pala
1 sdm garam
1 cm jahe
3 cm lengkuas

Cara Membuat :
Masukan daging burung kedalam wajan campur dengan bumbu halus masukan salam tambahkan air, ungkep sampai air habis. Dinginkan sebetar

Goreng sampai coklat kekuning-kuningan. Siap disantap dengan nasi hangat dan sambal....
Ini makanan kesukaan saya dari kecil, apalagi kalau mamah saya yang memasaknya, enaaaaaaaaaakkkk banget!!!!

0 Response to "Goreng Manuk"

Post a Comment