Bumbu Loteks Bi Kerot yang HOt!

Bahan :

• 1/2 kg kacang tanah sangray/goreng
• 100 gram cabe rawit
• 2 bh asem mentah/2 sdm asem jawa
• 1 sdt garam
• 1/2 gandu gula jawa
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

• Semua bahan ditumbuk bersamaan sampai berminyak dan mengental,masukan 2 sdm air lalu tumbuk lagi sampai merata.
• Setelah itu pindahkan ke Mangkok,bila akan digunakan ambil seperlunya. Bumbu ini bisa bertahan beberapa hari.

Penyajian :

• Siapkan bumbu lotek tadi seduh dengan air secukupnya
• Siapkan sayuran yang sudah direbus terdiri dari kangkung,selada air,genjer,daun singkong,kiciwis,kol
• tata dalam pincukan daun sayur, lalu siram dengan bumbu lotek tadi
• Selamat menikmati....pati deh mengeluarkan air mata saking pedasnya