Resep Cah Kucay


Bahan dan bumbu :
2 ikat kucay bersihkan akarnya
2 bh cabe merah iris serong
10 cabe rawit potong jadi dua
1 bh cabe hijau iris serong
3 bh bawang merah iris
2 siung bawang putih geprak lalu iris
1 cm jahe iris tipis
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap
13 gr kaldu ayam
salam serai
air secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan cabe merah,cabe hijau, cabe rawit, jahe dan kucau, aduk-aduk.
Masukan kaldu ayam, kecap manis, gula pasir dan air, aduk2 sampai merata, ungkep selama kurang lebih 1 menit sampai air habis. Angkat dan siap disajikan.

0 Response to "Resep Cah Kucay"

Post a Comment