Resep Gule Turubuk




Gule turubuk,mantaph!

Bahan 5 bh turubuk,ambil isinya potong2 1 cm
2 papan pete kupas potong jadi 2
20 bh cabe rawit utuh

Bumbu yang dihaluskan :
3 bh bawang merah
5 siung bawang putih
5 bh kemiri yg sdh disangray/digoreng
3 bh cabe merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Bahan lain :
1 bks kecil santan kara
2 lbr salam
1 btg serai memarkan
2 lbr daun jeruk (jika suka)
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
13 gr kaldu ayam bubuk
minyak untuk menumis
1/2 liter air


Cara membuat :
tumis semua bumbu halus, setelah harum masukan garam,gula,salam,serai. Lalu masukan turubuk yg sdh dipotong2, aduk-aduk sampai rata. Masukan air, aduk-aduk dan ungkeb 10 menit. Lalu masukan kaldu ayam, rawit dan santan, aduk-aduk lagi sampai turubuk matang. Angkat dan sajikan dengan nasi anget...

2 Responses to "Resep Gule Turubuk"

  1. saya denger dari bos saya soal turubuk, tapi saya teh baru denger beneran. jadi pengen tau nih rasana...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Buat aja mas.. dijamin rasanya mantap

      Delete