Resep Martabak Manis

Sekali-kali kita bikin martabak manis di rumah, ajak anak-anak kita dalam proses pembuatannya, anak kita akan antusias dan bersemangat sekali. Disini saya mencoba step by step cara membuatnya seperti pada gambar yang sudah saya persiapkan.  Coba Yu....

Cetakan Martabak berdiameter 20 cm dan bahan untuk 2 buah martabak
alat-alatnya : cetakan martabak,kape,talenan,pisau

Bahan-bahan :

250 gram tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 bks vanilli
1 butir telur ayam
2 gelas air putih
1 sdm soda kue
4 sdm gula pasir buat taburan bahan

Bahan Lain :
margarin secukupnya
1 kaleng susu krimer bolongin kecil-kecil disatu sisinya
  Bahan Toping :
100 kacang tanah sangray,buang kulitna lalu ulek agak kasar
100 gr meses coklat
 1 bh keju

Cara Membuat : 

1. Masukan tepung terigu ke dalam mangkok besar, masukan gula pasir, garam dan telur, aduk-aduk sampai merata
2. Masukan air sedikit-sedikit sampai kekentalannya mencukupi, aduk sampai kalis/merata lalu diamkan selama 15 menit
3. Masukan soda kue dan aduk kembali sampai merata diamkan selama 15-30 menit
4. Adonan siap dicetak.

Cara Memanggang :
 1. Siapkan wajan, gunakan api kecil sampai cetakan cukup panasnya
2. Bila cetakan sudah panas (bila tangan kita didekatkan di atas cetakan terasa panas) masukan stengah adonan
3. Ratakan adonan sampai ke pinggir cetakan
4. Bila sudah terjadi gelembung gelembung, taburi dengan 2 sdm gula pasir sampai merata
5. Tunggu sebentar sampai bergelembung smua
6. Tutup cetakan, tunggu sampai adonan matang terlihat pinggirnya kecoklatan. Angkat!


Cara Memberi Isian :

. Angkat martabak dari cetakan simpan diatas talenan
. Olesi dengan margarin secukupnya sampai merata
. Belah menjadi dua bagian janan sampai terputus
. Beri taburan sesuai selera, kacang tanah,meses, keju parut
. Taburi susu diatasnya secara merata
. Lipat martabak, lalu olesi dengan sedikit margarin
. Potong sesuai selera
Martabak Siap disajikan !!!!



Mudah kan membuatnya, ayo di coba !!!


0 Response to "Resep Martabak Manis"

Post a Comment